Эта инициатива помогает сделать питание более разнообразным и приятным, создавая в столовых атмосферу, близкую к домашней. Главная идея «Шведского стола» – уважать выбор и потребности каждого человека. Вместо заранее определенных порций, проживающие сами решают, что и сколько съесть, что развивает их самостоятельность и улучшает настроение.

«Мы видим, как меняется отношение наших проживающих к приему пищи. Это не просто еда, это возможность выбора, проявление индивидуальности. Они чувствуют себя более самостоятельными, а это напрямую влияет на их общее самочувствие и настроение. Расширение проекта на третье отделение показывает, что он действительно работает и нужен», – отметил заместитель министра труда и социального развития Новосибирской области Владимир Машанов.

Уже заметны хорошие результаты: у проживающих улучшился аппетит, а в столовых стало уютнее. Руководство интерната планирует внедрить эту практику во всех отделениях.

 

Такие проекты помогают каждому человеку, независимо от его особенностей, чувствовать себя более самостоятельным и жить полноценной жизнью.